Friday, 10. October 2003
Topic: SCIENCE - on October 10, 2003 at 10:11:29 AM CEST
Forscher bestätigen: Die Form des Weinglases prägt das Aroma
Die Form des Weinglases beeinflusst tatsächlich das Aroma des Getränks. Das haben Forscher aus Dresden und den USA nachgewiesen und damit eine von vielen Weinkennern vertretene Ansicht bestätigt. Der positive Eindruck vom Geruch und Geschmack des Weines hängt jedoch nicht damit zusammen, ob das Glas selbst als ästhetisch empfunden wird.
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