Thursday, 20. May 2010

Essen aus der Ekelküche - Industrie muss auf Klebefleisch verzichten


Wer Fleischreste mit einem Schweineblut-Enzym versetzt, kann sogenannten Klebeschinken herstellen. Die EU wollte das Verfahren zulassen, doch das Europaparlament durchkreuzt die Pläne der Lebensmittelindustrie - es legte mit denkbar knapper Mehrheit sein Veto ein.

spiegel.de

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